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什么是精酿

什么是精酿?应该是用心酿造、精致、技术高超这类的意思吧,其所对应的大众啤酒好像就是粗糙、低劣的样子了?而事实完全又不是这个样子呀。其实还是叫微酿比较准确,小规模酿造、啤酒类型不同于市场主流、富有创新。
国内目前最有市场气氛的,应该还是北京和上海。本身精酿啤酒就是社会发展到一定阶段的产物,其需求者是新锐、精致、艺术气息比较积聚的地区,一线城市显然是最先最大的市场。精酿啤酒处在一个迅猛发展的阶段。

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