中国制造交易网
业界动态

百胜拆分后:肯德基未来要每5小时开一家店

2016-10-13来源:食品商务网编辑: 我要评论 我要投稿

    食品商务网讯 下个月即将正式拆分中国业务的百胜,在周二的投资者会议上宣布,它将进行一场“真正大胆的”(truly bold)全球扩张,在未来几年开出成千上万家新餐厅。

    现在,肯德基的全球开店速度是每8 小时/家,未来要提高到每5 小时/家;在美国之外,百胜只在22个国家拥有300家塔可钟门店,在接下来6 年,这个数字要增长到在40个国家的1000多家,其中还包括今年将在中国开出的第一家;到2020年,必胜客的海外开店速度也将从每天2 家店提升到每天3 家。

    百胜宣布全球扩张的策略并不令人意外。截至今年三季度,百胜在中国区拥有的直营门店占到全部餐厅的80%,中国区每年对百胜运营利润的贡献率高达30%。拆分之后,这部分贡献将只剩下每年的特许经营费用。少了一块大蛋糕的百胜,需要寻找新的利润来源,开新店是一个最直接的解决方案。

    “没有人像百胜一样拥有3 个全球化的标志性品牌,经营范围超过150个国家。”greg creed对投资者表示,接下来,百胜会更专注(focused),更特许经营化(franchised),以及更高效(efficient)。在扩张的同时,百胜计划成为一个更精简的公司,从实体餐厅经营者向全球化品牌的统筹者转变,“这将使我们更加专注,并取得显著增长。”

    目前,百胜在全球共拥有约4.3万家门店,其中直营店的数量大约在1 万家,其余77% 为特许经营。拆分中国业务后,百胜全球直营店数字会下降到3000家,特许经营占比将为93%。百胜的计划是,在2018财年结束之前,将这个数字进一步提升到98%。如果计划顺利实施,届时百胜将只拥有1000家直营餐厅。

    事实上,拥有品牌而非实际餐厅的“轻资产运营”在餐饮品牌中也很常见,因为按营收流水收取特许经营费的模式会为品牌减轻很多风险。汉堡王母公司restaurant brands international和 唐恩都乐母公司dunkin brands group,两者的特许经营占比几乎达到100%;麦当劳、wendy’s等主要连锁品牌,这些年也都在陆续出售直营餐厅;就连百胜自己,上个月也刚刚出售了澳大利亚必胜客的特许经营权。

    百胜还宣布了减少资本性支出的计划,目标是在2019财年结束之前,将年度的这一开支从5 亿美元减少到1 亿美元;同时,还计划在这一时期内,完成约3 亿美元的行政管理费用的削减,将后者的营收占比从3.4% 降至1.7%;另外,还将通过自然减员、自愿退休及自愿裁员方式,在2018年底前取消2100个全球职位。

    11月 1日,被拆分的百胜中国区业务将作为独立公司在纽交所上市交易。今年三季度,这部分表现不佳,但集团业绩超出预期,肯德基全球同店销售额增长了4%,塔可钟增长3%,必胜客下滑1%,预期2016全年,百胜全球同店销售将增长2%。



  来源:好奇心日报
  责任编辑:wzg

中国制造交易网  责编:来源网络
约稿、发稿、频道合作、软文推广    联系人:刘女士    电话:0371-61110000    QQ:876361388
如果您认为此信息侵犯了您的合法权益,请您将相关资质证明和您的权利要求发送至邮箱[email protected],中国制造交易网工作人员会尽快回复处理。

热点商讯

我要评论

积分:
评论+5
游客评论
会员评论
(登录发表评论才能获得积分)

相关产品信息:

相关企业信息:

转载声明:凡注明来源中国制造交易网的所有作品,均为本网合法拥有版权或有权使用的作品,欢迎转载,请注明出处。
免责声明:非本网作品均来自互联网,转载目的在于传递更多信息及用于网络分享,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责,也不构成任何其他建议。编辑整理上传,对此类作品本站仅提供交流平台,不为其版权负责。如果您发现本网站使用了您拥有著作权的作品并对我们的展示方式有异议,请向我们提供您的身份证明及您对该作品拥有著作权的有关文件,我们会尽快妥善处理。
国际站 | 手机版 | 关于中国制造交易网 | 广告服务 | 服务指南 | 诚征英才 | 欢迎合作 | 交易通服务 | 渠道推广 | 资讯联盟 | 产品专区
中交网 | 网站地图 | 产品地图 | 知识产权侵权投诉 | 著作权与商标声明 | 法律声明 | 服务条款 | 隐私声明 | 联系我们 | 企业名录
增值电信业务经营许可证 豫B2-20100037